Manipulador de Alimentos. Trabaje en Hostelería. Alérgenos

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Carnet de manipulador de alimentos. Para acceder a puestos de trabajo que impliquen manipulación alimentos en crudo o elaborados.

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Curso de Manipulador de Alimentos

Características del curso

Contenidos prácticos y audivisuales, se realiza 100% online.

Es práctico porque cuenta con numerosos vídeos ilustrativos de las materias que se tratan en cada tema.

Al ser enteramente online lo puede realizar desde casa y en el horario que más le convenga.

Si tiene alguna duda contacte con nosotros mediante un correo a info@qcformacion.com o llámenos al 926979302

Que vamos a conseguir con el curso

El Certificado de Manipulador de Alimentos es necesario para trabajar en bares, restaurantes, supermercados, guarderías, transporte y distribución de alimentos, fábricas de envasado y manipulación, hostelería, comercio, sector cárnico y pescados, comedores escolares, residencias geriátricas, ayuda a domicilio, etc.

Fechas y Duración

Modalidad online tenemos la matrícula abierta todo el año. Se puede matricular en cualquier momento

Modalidad presencial, sólo disponible para empresas o entidad públicas (consultar prespuesto)

 

En la modalidad online, el curso de manipulador de alimentos está disponible en cualquier momento que el alumno lo necesite a través de un smartphone, tablet o pc.

CONTENIDOS

CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Unidad Didáctica 1:

LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. NORMATIVA DE FORMACIÓN DE MANIPULADORES. EL MANIPULADOR EN LA CADENA ALIMENTARIA.

Unidad Didáctica 2:

ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS. FUENTES DE CONTAMINACIÓN. FACTORES QUE DETERMINAN EL DESARROLLO DE
LOS MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS.

Unidad Didáctica 3:

MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS. ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS. PRINCIPALES TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS.

Unidad Didactica 4:

MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. SISTEMAS TRADICIONALES Y NUEVAS TECNOLOGÍAS

Unidad Didáctica 5:

MATERIALES EN CONTACTO CON LOS ALIMENTOS. ENVASADO Y ETIQUETADO DE ALIMENTOS.

Unidad Didáctica 6:

HIGIENE DE LOCALES E INSTALACIONES. ABASTECIMIENTO DE AGUA.
TRANSPORTE DE ALIMENTOS.

Unidad Didáctica 7:

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. CONTROL DE PLAGAS: CONCEPTOS, SISTEMAS Y PLANIFICACIÓN. GESTIÓN DE DESPERDICIOS.

Unidad Didáctica 8:

HIGIENE DEL PERSONAL. ACTITUDES Y HÁBITOS. PRÁCTICAS CORRECTAS E INCORRECTAS EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

Unidad Didáctica 9:

SISTEMAS DE AUTOCONTROL. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC). GUÍAS DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE (GPCH). NORMAS DE CALIDAD DE CUMPLIMIENTO VOLUNTARIO

Unidad Didáctica 10:

VALOR NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS. BASES DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE. RECOMENDACIONES ALIMENTICIAS.
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN.

Preguntas Frecuentes

¿Hay alguna diferencia entre este curso de manipulador de alimentos online de otros cursos online?

Principalmente por su carácter práctico y audiovisual. No solo queremos que sea un curso teórico, sino que el alumno aprenda prácticamente a través de los vídeos de cada unidad formativa.

¿Puedo elegir diversas modalidades para realizar la formación?

Claro que si, lo puede seguir en las modalidades online y presencial. Si un alumno se matricula al curso online, tendrá acceso al contenido de nuestra plataforma e-learning.

Para el presencial hay que esperar a que se cree un grupo completa cerca del lugar de residencia del alumno.

Por lo tanto, recomendamos el curso online porque siempre puede acceder a cualquier recurso sin necesidad de desplazarse y a cualquier hora del día, cualquier día de la semana.

No obstante, todos los cursos online están tutorizados por un técnico que te aclarará todas tus dudas.

¿Alguien certifica este curso?

Quattro Formación certifica el aprovechamiento del curso como centro de formación homologado.

¿Porqué hay que planificar la realización de este curso?

Por que la planificación personal es fundamental en la formación online para evitar agobios de última hora que nos impida terminar el curso en el plazo señalado.

¿Podría con los conocimientos adquiridos en este curso, dedicarme profesionalmente a trabajos en hostelería?

Efectivamente, el certificado te permite trabajar en cualquier puesto de trabajo en el que tengas contacto con productos alimenticios.

¿Puedo Bonificar este curso?

Por supuesto, si es trabajador por cuenta ajena, su empresa cuenta con un crédito anual para la formación de sus empleados. Su empresa puede solicitar realizar el curso con lo que la empresa puede formarle a coste cero ya que lo que pague por el mismo le será descontado de los seguros sociales que debe pagar mensualmente.

Información adicional

Certificado aprovechamiento

Con certificado, Sin certificado

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